La ciammella a zampa
- le ciammelle del lord
- 6 feb 2021
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La ciambella 'a zampa', tipica di , Montretunnu prende il nome dalla sua strana forma che riporta all'impronta di grandi animali che venivano usati dai contadini per la lavorazione della terra.
Anche l'impasto, infatti, è caratterizzato da soli ingredienti naturali come il vino, la farina, l'olio ,il sale e l’anice
la preparazione troviamo e abbastanza lunga
e complesso, basti pensare che per arrivare al prodotto finito servono almeno due giorni di lavorazi
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