LA CIAMBELLA A ZAMPA

È tempo di farina, vino, olio, anice e sale, i cinque ingredienti che occorrono per preparare le ciambelle a zampa, il prodotto tipico di Monterotondo Le ciambelle a zampa sono ‘a zampa’ poiché riproducono la forma degli zoccoli dei bovini. Sono ottime per il palato specialmente se accompagnate dal vino bianco